英国神经外科专家约翰·瓦德莱指出“我们的脑细胞约有1,000亿个，出生时数量已固定，我们大脑的大部分不会随老化而自我更新。事实上，我们的确会损失细胞，这就是患上痴呆症的根本原因以及头部受伤破坏性很大的原因。”

随着年龄的增长，大脑中的神经细胞数量会逐渐减少，相应的就会出现记忆力下降、大脑功能减退的症状。大脑的衰老是“滑铁卢式”，不可抗拒的，但养成良好的生活习惯，激发神经元间联系的活性，就能延缓衰老进程。

蛋白质提供的氨基酸影响神经传导物质的制造；据试验表明，卵磷脂可使人的智力提高25%；维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。

大脑没有专门的代谢系统，只有在熟睡时，才能依靠脑脊液将废弃物质排出去。因此，保持良好的睡眠能维持神经细胞活力。

每天保持合理适度的锻炼，有助于刺激大脑中两个主要区域（支配我们嗅觉的嗅球和用于学习、记忆的下丘脑）的神经元产生，让您的大脑更年轻。

据纽约医学院的一项研究发现，心脏上面布满的干细胞每隔20年左右也会更新一次。提供足够的优质蛋白质等营养物质，心脏就有自我修复功能。

但随着年纪的增长，营养摄入不足、吸收率差，在40岁后，心脏会开始衰老，向全身输送血液的效率逐渐降低。因此，此时血管壁的弹性降低，动脉开始硬化，很容易造成脂肪堆积，各种心血管疾病也就随之而来了。

建议：40岁以上的人群最好每年都能进行动态心电图、心脏超声等相关的心脏体检。

研究表明：体重超出正常范围10％，胆固醇平均增加18．5，冠心病危险增加38％；体重超出20％，冠心病危险增加86％。因此要减少高脂高糖饮食，多吃新鲜果蔬，每日保持适度的运动。

钾能够调节心律、神经传导和肌肉收缩；还能促进钠离子的排出，帮助降低血压，并防止胆固醇沉积。

烟草中的烟碱可使心跳加快、血压升高、心脏耗氧量增加、血管痉挛、血液流动异常以及血小板的粘附性增加，同时使冠心病发病几率增加2倍。

美国科学家证实过量的乙醇摄入能降低心肌的收缩能力，对于本来心脏就不太好的人来说，可能导致心律失常，动脉硬化。

肾脏细胞没有周期，他是一个永久性细胞，但是肾脏有很强的代偿功能（细胞轮流工作）。肾脏的健康非常重要，它能排泄体内代谢废物，维持机体钠、钾、钙等电解质的稳定及酸碱平衡的功能。

喝水能够加速体内废物的排泄；而长期憋尿可能会使滞留的细菌感染肾脏。

红枣、黑豆、黑芝麻、黑米等有一定的补益肾气、延缓衰老的功效。